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두부굴떡국 두부굴떡국 요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사 재료 유기떡국떡 400~500g, 생굴 150~200g, 한살림 두부 1/2팩, 다시마 1장(10cm×10cm), 유정란 지단, 구운김 약간, 대파 한줌, 어간장 1작은술(국간장), 소금·후추 약간. 방법 1 생수에 다시마 1장을 넣고 1시간 정도 우린다. 2 유기떡국떡은 물에 씻어 5~10분 정도 불려서 건져놓고 굴은 씻는다. 3 두부, 대파는 적당히 썰고 유정란 지단과 김은 채 썬다. 4 냄비에 1을 넣고 끓으면 떡을 넣고 한소큼 더 끓인다. 5 손질한 두부와 대파를 넣고 끓으면 어간장으로 간을 한다. 6 굴을 넣고 2~3분 끓인 후 기호에 맞게 소금, 후추로 간을 한다. 더보기
집에서도 레스토랑처럼 그~은사하게 닭가슴살 카레덮밥 그림 위인 한살림여주이천광주 조합원 더보기
입 안 가득 훈훈해지는 단호박찐빵, 찰보리호떡 입 안 가득 훈훈해지는 단호박찐빵, 찰보리호떡 단호박찐빵 한살림 단호박을 껍질째 갈아서 소를 만들며, 쌀가루를 넣고 설탕의 양을 줄여 담백하게 만들었습니다. 화학첨가물을 넣지 않아 자극적이지 않고 삼삼한 맛을 즐길 수 있습니다. 동물성유지방이 들어있지 않아, 전자레인지를 사용하면 표면이 마를 수 있으니 찜통이나 보온밥솥에 10분 정도 데워 드세요.찰보리호떡 우리밀과 무농약 찰보리, 유기농 고구마를 주 원료로 만들었습니다. 유화제, 베이킹파우더 등을 사용하지 않아 소화도 잘되고, 부담도 적습니다. 그냥 드시거나 프라이팬에 기름 없이 노릇노릇 구워 먹어으면 좋습니다.입 안 가득 베어 물면 온몸이 훈훈해지는 단호박찐빵, 찰보리호떡, 겨울철이면 더욱 생각나는 맛좋은 간식입니다. 더보기

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