'맛술'에 해당되는 글 1건

  1. 2015.01.15 음식의 풍미와 영양까지 생각한 정통 맛술 미온


         



술은 재료를 부드럽게 만들고 잡냄새를 제거해주는 술입니다. 한살림은 우리밀 누룩과 유기멥쌀을 이용해 전통 방식으로 빚은 술에 솔잎, 약쑥 등 좋은 유기재료를 넣어 숙성시킨 정통 맛술, 미온을 공급합니다. 삼국유사에 적힌 ‘맛 좋은 술’을 일컫는 말입니다. 미온 생산지는 한살림 유기멥쌀로 찹쌀막걸리를 공급하는 장인정신으로, 시중에 나와 있는 희석식 소주나 식초에 당분만 첨가한 무늬만 맛술이 아닌, 음식의 풍미를 살리고 영양까지 더하는 맛술입니다. 장인정신 이진태 생산자는 한살림 멥쌀과 좋은 재료로 만들어 적은 양으로도 잡내를 없애고, 맛과 영양도 시중 맛술에 비해 훨씬 뛰어나다고 자부합니다. 가공품위원회에서 보다 자세한 이용법을 안내했으면 좋겠다는 의견을 받아들여 각 음식에 맞는 미온 사용법을 인터넷 장보기와 포장지에 상세 안내하고 있습니다. 미온은 증류주이기 때문에 따로 유통기한이  없으며 상온에서 보관해도 변함이 없습니다.  이제, 맛술필요할  때  미온하세요.




※ 미온 맛술은 주류법으로 인해 한살림 매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요. 







Posted by 한살림연합소식

댓글을 달아 주세요